10 Mitos sobre el Aceite de Oliva Virgen Extra

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En AOVE Baluarte, defendemos la verdad del aceite con mayúsculas: el Aceite de Oliva Virgen Extra. Este tesoro líquido no solo es un pilar de la dieta mediterránea, sino también una fuente natural de salud, sabor y tradición. Sin embargo, en torno al AOVE circulan...
Bacalao confitado en AOVE con romesco

Bacalao confitado en AOVE con romesco

Bacalao confitado en AOVE con romesco es una receta que realza los sabores naturales de sus ingredientes con una técnica de cocción que respeta la textura y jugosidad del pescado. Uno de los protagonistas indiscutibles del recetario de vigilia es el bacalao: un...
AOVE Baluarte premio Super Gold en DIDO Túnez

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El esfuerzo, la dedicación y la pasión por la excelencia han vuelto a dar sus frutos. AOVE Baluarte ha sido reconocido con el prestigioso premio Super Gold en la cuarta edición del DIDO International Olive Oil Competition 2025, celebrado en Túnez. Este certamen es uno...
Oleoturismo en Semana Santa Jaén

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La Semana Santa en Jaén es una de las tradiciones más profundas y hermosas del sur de España. En el corazón de esta provincia, Baños de la Encina, uno de los pueblos más bonitos de España, se convierte en el lugar ideal para disfrutar no solo de las celebraciones...
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