En AOVE Baluarte creemos que las recetas sencillas pueden ser espectaculares cuando se preparan con ingredientes de calidad. Esta crema de pimientos es un ejemplo perfecto: un plato de cuchara delicioso, nutritivo y listo en menos de treinta minutos. Ideal para disfrutar en cualquier comida o cena, y con un toque especial gracias a nuestro aceite de oliva virgen extra, que potencia todos los sabores y aporta salud a cada cucharada.
Ingredientes (para 2 personas)
- ½ cebolla
- ½ pimiento rojo
- 1 pimiento verde italiano
- Aproximadamente 500 ml de caldo de verduras
- Sal y pimienta al gusto
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra AOVE Baluarte, para rehogar
Crema de pimientos con AOVE Baluarte paso a paso
- Lava y corta la cebolla y los pimientos en trozos pequeños para que se cocinen más rápido. Puedes hacer tiras, dados o cubitos; el tamaño exacto no importa, ya que después trituraremos todo.
- En una cacerola, calienta las 4 cucharadas de AOVE Baluarte. Cuando esté caliente, incorpora las verduras y rehógalas a fuego medio-alto unos minutos, removiendo de vez en cuando para que se cocinen de manera uniforme.
- Añade el caldo de verduras y deja que las verduras se cocinen durante unos 10 minutos aproximadamente, hasta que estén tiernas.
- Transfiere todo al vaso de la batidora. Añade un poco del caldo de la cocción y tritura hasta obtener una crema suave. Ajusta la textura añadiendo más caldo si deseas que la crema quede más líquida y ligera.
- Sirve la crema caliente en platos hondos y remata con un chorrito de AOVE Baluarte por encima. Si quieres, añade unos taquitos de pimiento rojo y verde para darle un toque visual y destacar los ingredientes principales.
Esta crema de pimientos es un plato sencillo pero lleno de sabor y beneficios. Al preparar tus recetas con AOVE Baluarte, no solo realzas el sabor de las verduras, sino que también incorporas antioxidantes, vitaminas y ácidos grasos saludables que cuidan de tu corazón y tu bienestar.
Perfecta para cualquier día, y aún más especial si decides compartirla con alguien querido. Porque cocinar con AOVE Baluarte es cocinar con sabor, amor y salud.
AOVE Cosecha temprana Baluarte
Aceite de Oliva Virgen Extra de variedad 100% picual procedente de aceitunas verdes en los primeros días de cosecha durante el mes de octubre, desarrollando en él un aceite superior, obteniendo un alto grado de propiedades frutales y aromáticas. Ideal para desayunos, pastas y cualquier tipo de maridaje en crudo.
En nuestra tienda online de AOVE podrás descubrir los diferentes productos y formatos que ofrecemos para que puedas elegir el que mejor se adapte a tus necesidades. Gama FAMILIAR ( Pet 5l, 2l, 1l y 0,5 ml) y Gama PREMIUM (Cosecha temprana en las colecciones de Origen y Selección), así como mermelada de AOVE.
Si quieres degustar nuestro AOVE, visita nuestra tienda física en Calle Peñalosa, 1 (Baños de la Encina); o como aperitivo en tu comida y cena en Bury Restaurante en Baños de la Encina, situado en la calle Bailén, 6 (frente al parking municipal).
📍 Calle Peñalosa, 1 – Baños de la Encina 📱662 568 731 / 667278211 – ✉️ info@aovebaluarte.com